Николаевка - поселок городского типа, центр поселкового совета.
Расположен в 41 км к западу от г. Симферополь, на западном побережье Черного моря.
Площадь - 546 га, население - 2779 человек, количество дворов - 714.
Образован в 1858 г.
День поселка - 28 октября.
Основал Николаевку в XIX в. отставной матрос-бомбардир, участник Синопского сражения и первой обороны Севастополя -Андрей Григорьевич Бобырь. Нахимовскому матросу удалось выхлопотать у царя разрешение для себя и товарищей-ветеранов Черноморского флота участок для поселения. Бывшие матросы осенью 1858 г. соорудили на берегу моря, у родника Николов ключ землянки, положив начало селу с названием Николаевка.
Количество жителей, зарегистрированных по переписи 1900 г., составило 340 человек, из них мужчин - 183, женщин - 157.
В 1922 г. жители получили государственную ссуду в виде ячменя, овса, проса, подсолнечника. Все это было высеяно на поля. Постепенно жизнь налаживалась. В селе начала работать четырехлетняя школа, открылся клуб.
В 1926 г. было организовано машинное товарищество "Большевик" по совместной обработке земли. Появился первый трактор. В 1928 г. купили еще один трактор "Фордзон".
В 1929 г. организован колхоз "Ленинец", в который вступило 17 человек. Колхоз возглавил В.Н. Доронькин, 11 ноября был образован Николаевский сельский совет.
В 1930 г. был организован еще один рыболовецкий колхоз "Труженик моря".
В 1931 г. произошло объединение этих колхозов в один - "Ленинец", председателем объединенного колхоза стал Т.Д. Бобырь -внук основателя деревни. Колхоз выращивал хлопок, занимался полеводством, ловил рыбу. С 1936 г. колхоз стал одним из самых крепких в Сакском районе. Николаевцы засевали 2,065 тыс. га зерновых, производили за год 65 т молока. В каждый дом пришел достаток.
Но мирный труд был прерван войной. В конце октября 1941 г. передовые части немецко-фашистских войск перерезали шоссе Евпатория-Симферополь и вышли на прибрежную дорогу у Николаевки. 30 октября в 16 час. 35 мин. по ним открыла огонь расположенная вблизи Николаевки 54-я батарея под командованием И.И. Заики. Этот день считается началом обороны Севастополя.
13 апреля 1944 г. село было освобождено. На месте береговой батареи был установлен памятник "Пушка" героям-батарейцам.
Колхоз "Ленинец" был восстановлен, председателем стал А.Т. Шаповалов. С 1957 г. колхоз являлся одним из крупнейших в Сак-ском районе. За хозяйством было закреплено 7,6 тыс. га пашни, в тракторной бригаде работал 21 трактор и 12 комбайнов. На ферме было 977 голов крупного рогатого скота.
В 1998 г. селу был присвоен статус поселка городского типа.
На территории поселка находится общеобразовательная школа, оснащенная компьютерной техникой; пункт скорой помощи, амбулатория, Дом культуры с тренажерным и спортивным залами, библиотека, почта с телеграфом, Дом быта, автостанция, сеть частных магазинов, столовых, баров, 2 рынка, отделение Сбербанка, телефонная станция, коммунальное хозяйство.
В 1970 г. к 25-летию Победы над братской могилой советских моряков - защитников Севастополя был сооружен памятник. Издалека виден взметнувшийся в небо обелиск, на котором написаны имена героев-черноморцев, а в праздники горит пламя Вечного огня.

В 80-х гг. в поселке была возрождена православная церковь Николая Чудотворца.
Возле Дома культуры установлен памятный знак основателю Николаевки Андрею Бобырю.
Современная Николаевка - крупный центр курортно-рекреационного значения на западном побережье Черного моря, с красивыми благоустроенными пансионатами, базами отдыха. В летний период в поселке оздоравливается около 40 тыс. отдыхающих.
Александровка - село, подчинено Николаевскому поселковому совету.
Расположено в 11 км к северо-востоку от поселка Николаевка.
Площадь - 12,3 га, население - 69 человек.
Винницкое (ранее Калиновка) - село, подчинено Николаевскому поселковому совету.
Расположено в 9 км к востоку от поселка Николаевка.
Площадь - 129 га, население - 1180 человек, количество дворов - 365.
В 1927 г. село делилось на две части. Одна часть носила название Калиновка, на тот момент село состояло всего из 19 дворов. В этой части жили русские. Дома строились в основном из "калыбы" (смесь глины с соломой). Вторая небольшая часть называлась Эльзас, жителями которой были немцы. В 1930-е гг. в Калиновке образовался колхоз "7 Съезд Советов" (председатель - Кулаков), в котором развивалось виноградарство.
После войны с 1953 г. восстановление села шло полным ходом, возвратившихся с фронта посылали учиться на трактористов в город Евпаторию.
В 1960 г. село переименовано в Винницкое, т.к. после начала строительства переселенческих домиков в 1953 г. их заселяли в основном жители села Винницы Винницкой области. Тогда же происходит объединение колхозов в один сильный колхоз-миллионер "Путь Ленина".
Посадочные площади были разработаны до 5,2 тыс. га. Сеяли ячмень, пшеницу, кукурузу, овес, рожь, корма для КРС, овощи. Выращивали сады.
В колхозе с большим размахом строились объекты социального быта.
До 1967 г. были построены: клуб, библиотека, баня, отделение почты, магазин, фельдшерский пункт, хозяйственные постройки (6 коровников, холодильные цеха, кормозапарник, тракторно-полеводческая бригада, зерноток.
В 1976 г. построено двухэтажное здание общеобразовательной школы на 400 мест. К 1977 г. открыли столовую на 100 посадочных мест.
(Все сведения о селе рассказаны сторожи-... Читать дальше »